#跟著在地人帶路玩半天東海藝術街商圈

遊程建議路線

在這一條沿著小斜坡而建的東海藝術街上,匯集了各式各樣的個性店家,舉凡後現代主義的咖啡店、復古歐洲的飾品店、摩登的金工、陶藝、茶服館等等應有盡有。 但絕大多數人都不知道的是這裡還藏著不下十家的個性茶藝店,每個茶藝師的風格大不相同,然而只要細細和他們坐下喝一杯茶,就會發現他們都在誠摯地走在茶道上,用茶創作生活。 有空的話就來東海的藝術街坐坐吧!讓老闆們為你奉上一杯精心煮成的好茶,配著夏天清爽的陽光,抿滿室的茶香。

二十一式功夫茶,頤億堂

茶與咖啡的對話。

跟著江湖人稱的海哥,體驗台灣茶閔粤和台式的茶藝特色融合,獨門研發出的工夫茶功夫泡!

我們一邊聽著海哥介紹「工夫茶功夫泡」的由來,一邊看著海哥俐落且有條不紊的動作,濃縮的八式依序有:白鶴沐浴(洗杯)、烏龍或觀音入宮(落茶)、懸壺高沖(沖茶)、春風拂面(刮沫)、關公巡城(倒茶)、韓信點兵(點茶)、鑑賞湯色(看茶)、品啜甘霖(喝茶),舉手投足間流露出從容不迫的美感。整個過程,滿足了視覺、聽覺、嗅覺與味覺方面的享受,而且沒有太多壓力,來東海藝術街不妨與海哥聊聊天喝喝茶,感受工夫茶其中的奧妙。

藝術街元老艾凡里咖啡店,飄咖啡香20年

一進店裡彷彿走進了時光隧道,濃濃復古裝潢非常的有味道,據說這家店在以前的時候是很多情侶約會聖地,當時候能坐在咖啡廳喝上一杯手沖咖啡是一件多麼時髦的事情!

老闆本身咖啡技術30經驗,開業20年,每天自己選咖啡豆、烘咖啡豆,咖啡店時常飄出陣陣咖啡香,老闆更是自己研發了許多咖啡器具,其中濾網更是輾壓一般的濾紙,同樣的咖啡同樣的沖泡速度及方法,只要透過老闆親自研發的濾網所沖出來的咖啡,口感上柔順許多,而如果是用濾紙所沖出來的成效,卻遠遠不及濾網的百分之一。

在這裡你可以品嘗最好的手沖咖啡,甚至自己動手來體驗如何手沖一杯適合自己的咖啡,老闆會將手沖咖啡好喝的秘訣都都傳授給你,再搭配一片現烤的鬆餅,悠閒地在這邊度過一個漫漫午後。

成為巫女奧達的一日學徒,打造你命定的金工

被尊稱為蒙老師的巫女奧達,是藝術街上著名的金工職人,也是金工界的前輩老師。

一樣是隱身在巷弄中的金工手作坊,巫女奧達的外觀還蠻低調的,白牆紅瓦的建築門後不知有甚麼驚喜等著我們!

巫女奧達的蒙老師相信每一個旅人心中都住著一個充滿創意的靈魂,只要我們願意,揮一揮魔杖就會有源源不斷的創意產生。首先要將細細的銅絲線努力敲打出不同的曲線,接下來要用火把銅線燒軟,一再重複動作直到銅線可以彎曲為止,彎曲後套入鐵棒內,用鐵鎚敲出不同的波紋,套入自己的指頭就是一個屬於自己的獨一無二的命定金工。

花一個下午的時間,來巫女奧達這裡練功吧!

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(#體驗金工需事先與店家預約)

下午時光有點嘴饞,不如就到時間軸吃又暖又美的甜點

每個經過時間軸的人都會被他特別的圓弧建築吸引,老闆結合綠意、木作、鐵件、水泥等不同元素打造很舒服的用餐環境,加上精選咖啡和無負擔輕食、每日不同款限量的手作點心,適合在東海藝術街走累了想要休息一下的你們。

貓咪的治癒之術

橘光呼嚕是流浪貓的中途之家,平時也是療育人心的場所,提供輕食及咖啡,老闆說最高峰的時候店裡有二十幾隻貓咪,懶懶的在各個角落當會呼吸的貓肉團,喜歡貓咪的朋友來這裡一定融化!我喜歡看貓咪的豪放睡姿,也喜歡聽貓咪的呼嚕聲,更喜歡他們假裝不小心路過蹭一下腿。

你可以在這裡療癒自己的心靈,放鬆一下,喝喝咖啡摸摸貓。

在小自在自在一下

小自在藝文空間,是東海藝術街內最有藝術味道的一家店,這裡的老闆從年輕時開始收集藝術品,進入店內,映入眼簾第一眼就是復古的西點餅乾糖果櫃,櫃內放了許多西洋古董,都是老闆慢慢從各地收集而來。還有許多茶道具、紫砂壺、日式陶碗、書畫作品等等,每項藝術品都是名家作品,老闆會細心一一跟你介紹每項藝術品,來這裡增加自己的藝術美感!

更特別的是這裡還有東海藝術街的文創商品,有在地藝術家為東海藝術街設計的明信片、紙膠帶、貼紙等等文創小物,來到藝術街能不寫一張由在地版畫藝術家為商圈設計的明信片嗎?在小自在寫完,老闆還貼心幫你寄回家!買一項文創小物當作旅遊的紀念。

點成一椀金莖露

一閑的央谷和儀芳兼具茶藝師和花藝師的身分,茶花相合特別雅緻

兩個人就像隱世的高人,一卷書、一盞茶、一爐香,造一間茶室,安放於閑。

走進店內裡頭的擺設充滿古意,好多茶具、花藝、還有老家具,充滿藝術人文氣息,跟外面街道有種切換平行空間的感覺,前面那張在室內往外看出去的山林景觀,彷彿都市中的小秘境,一進門就讓人放鬆、心情愉快。

可以事先預約宋代點茶的體驗課程,跟著老師體驗宋代點茶,經過七道工序不同手勁輕拍點茶,可以把原本清澈的紅茶點出厚厚的茶泡,氣泡相當綿密細緻,跟手搖飲完全不同。倒入玻璃杯中看起來好像啤酒,細緻的茶泡隔絕空氣,同樣的紅茶喝起來風味多了層次,感覺跟啤酒泡泡有異曲同工之妙,非常有趣,宋代文人雅士的風趣滋味。

歡迎來應老闆們的約,來一閑學宋代點茶,品一室的茶韻。

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(#宋代點茶體驗課程需事先與店家預約)

喝一碗奇奕坊的誠實杏仁茶(或嫩仙草)喘一口氣

一進店門口,老闆娘親切向你打招呼,奇奕坊老闆娘將客人視為自己的小孩,大方在一碗店裡的招牌杏仁茶裡就用了南杏、北杏和糙米的好用料,而店內販售的手工製作的杏仁冰、杏仁茶、燒仙草等等,是手工研磨製作,原料保證純天然,堅持媽媽的味道,正適合走累的我們喝上一碗,歇歇腳喘一口氣。

有時碰到老闆還能與老闆切磋一下棋藝呢!

來老字號的義式餐廳做正宗的義式披薩

佛羅倫斯是一家開業超過20年的義法料理餐廳,是東海藝術街上知名的老店。

老闆娘曾經在義大利的餐廳工作,後來特別將義式料裡的精髓帶回台灣,並搭配台灣有機農場的生鮮蔬果,煮成一道道小孩也能吃得安心又健康的義式料理,在這裡你可以品嘗好吃的餐,更可以在帥氣的主廚指導下烤出屬於自己style的披薩。

先桿麵、再塗醬,後鋪上自己喜歡的配料,等待6分鐘現烤出爐,美味可口的披薩就完成了!搭配店家精選的荔枝冰茶或美式,下午時光在這裡補充滿滿的能量!

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(#披薩體驗手做需事先跟店家預約)

來二月山家,享用老闆娘精心奉上的特別風味餐

走進二月山家-人文茶館就可以看到滿滿的茶葉及茶具,在這除了買得到台灣茶以外,還有普洱茶、印度大吉嶺紅茶等多種茶葉,選擇非常的多元,一進店熱情的老闆和老闆娘偶爾會為遠來的客人坐上茶席,奉上一碗店內的好茶,抿一口茶、吃一口飯好好享受吧!

二月山家環境是古色古色的典雅中式風格,餐點的口味比較清淡,少鹽少油低負擔,菜色雖然樸實,但是很耐吃的,因此許多老顧客攜帶家眷前來用餐。來到東海藝術街,用餐時不妨來到二月山家,來這裡坐在席上用餐,再聞一口茶香,心就不由自主地放慢下來。

來做濃濃古早味的蘿蔔糕、芋頭巧

李記珍愛蘿蔔糕專賣店,是東海藝術街商圈超級有名的好味道,由第二代女兒經營,爸爸主廚有20年港式料理的經歷,每天堅持手工做純米漿的蘿蔔糕及古早味芋頭巧,都是店內的招牌商品。好吃到除了是排隊名店,台中的公司行號也都常常團購,點來當下午茶!

這次老闆娘會親自出馬,教大家自己做安心健康又涮嘴的蘿蔔糕及芋頭巧,DIY體驗過程不使用危險用品,很推薦親子一同來體驗手做,把好滋味手做帶回家吧!

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(#手做DIY體驗需事先跟店家預約)

用當代方法詮釋傳統茶藝的和豐祿茶席

其實無須走向那海闊山遙的一邊,我們可以藉由生活中創造一點點不同,儘管在你的城市、你的家、你的桌面、有著光的陽台,給自己一點儀式感、就能激活我們躍動的靈魂與隱藏不住的那份愉悅,給自己一點生活的點綴,生活的藝術家便是從自己開始。

喝茶ㄧ事,能儀式感也能用專業面對輕鬆品味,從如何佈置茶席、認識茶器、品味台灣本地風土的烏龍茶巡禮,在品茶的體驗過程中,是緩慢且放鬆的步調,讓我們可以靜下心來好好的感受茶藝之美。

老闆盧冬一是一個親切又有個性的女生,她讓沈重的古物和摩登家具取得完美的平衡一如她想分享的新時代茶藝文化:茶與我們的生活依舊非常貼近,只是換了一個更適合現代人的方式和我們繼續相處。

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(#現代茶席體驗需事先跟店家預約)

穿越街區的巷弄角落,漫步東海藝術街,感受其中

藝術街上處處是風情萬種的特色小店,沿著長緩的斜坡漫步,在地人帶你一一解說每一間店、每一個角落、每一個藝術家的生活哲學。停下腳步可以欣賞街區的裝置藝術,也可以停下腳步拍拍照!感受漫步在東海藝術街。

最近騎著打檔車的裝置藝術作品也前來東海藝術街商圈了,由管委會與在地年輕藝術家共同打造出「老派之旅」裝置藝術作品,老派精神就是—藝術街的風格特色,老派其實就是蘊藏文化底蘊,充滿謹慎、細緻,有溫度及人情味的相處。#東海藝術街商圈就是一個有人情味有溫度的商圈。不管你在何處,我們都在前往東海藝術街的路上。

來到東海藝術商圈一定要和裝置藝術作品拍照的啦!

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